신장에 좋은 음식과 피해야하는 음식

신장에 좋은 음식

1. 신장에 대하여

신장은 간과 함께 침묵의 장기로 불리우는 장기입니다. 콩팥이라고도 부르는 신장은 우리 몸, 배의 등쪽에 쌍으로 존재하며 노폐물을 배설하고 체내 항상성을 유지하는 기관입니다. 신장은 강낭콩을 양옆으로 세워 놓은 모양이며, 팥빛을 띠고 있습니다. 콩의 생김새와 팥의 빛깔을 띠고 있어서 콩팥이라는 이름이 붙게 되었습니다. 정상인 기준으로 하루에 신장에서 여과되는 혈액량은 180L 입니다. 이러한 혈액량 중 대부분은 재흡수되고 실제로 배설되는 소변량은 1~2L에 불과합니다. 이는 인체에서 필요한 수분과 영양분들은 재흡수가 되고 배설이 필요한 물질은 분비가 되어 최종적으로 소변으로 배출되게 됩니다. 신장은 인체에 두개가 있으며 선천적으로 한개를 가지고 태어나는 경우가 아주 드물게 있습니다.

신장에 대하여

2. 신장의 기능과 역활

신장은 대표적으로 대사 산물 및 노폐물을 걸러서 소변으로 배출하는 배설기능을 담당하고 있습니다. 우리 몸의 대사에는 지방조직을 만들어 내는 작용과 에너지를 만들어 내는 작용 두가지가 있는데 이런 대사 작용 중 만들어지는 산물은 글리코겐, 아미노산, 핵산, 각종 호르몬, 콜레스테롤 등이 있습니다. 신장은 이러한 대사 산물 중 생체에 유독하고 불필요한 물질은 걸러내어 소변으로 배출하게 되는데 각 아미노산에 붙어있는 인산염, 황산염을 걸러서 소변으로 배출합니다. 인체의 약 50~60%는 수분이 차지하며 이 중 2/3는 세포 내에 존재하고 나머지 1/3은 세포 밖에 세포 외액으로 존재합니다. 세포막을 경계로 내/외의 수분량이 일정해야 하는데, 일정한 범위를 벗어나게 되면 세포막이 기능을 상실하고 생명을 유지하기 어려워질 수 있습니다. 신장은 다른 기관과 협력하고 여러 호르몬 및 신경의 도움을 받아 세포외액의 성상을 범위 내로 유지시켜 체내 수분량과 전해질, 산성도 등을 좁은 범위 안에서 일정하게 유지하는 생체 항상성 유지 기능을 합니다. 신장은 여러가지 호르몬의 작용에 직접적으로 영향을 받으면서 호르몬이나, 관련된 물질을 직접적, 간접적으로 생성하기도 합니다. 신장에서 생성하는 호르몬 및 관련물질로는 레닌이 있는데 레닌은 혈압 및 유효 혈장량을 유지하는 역할을 합니다. 또한, 신장은 프로스타클란딘의 일부를 생성하고 생성된 프로스타글란딘은 신장 혈관을 확장시켜 혈류량을 증가시킵니다. 이런 식으로 신장은 혈압유지, 빈혈 교정, 칼슘과 인 대사에 중요한 여러가지 호르몬을 생산하고 활성화를 시키게 됩니다.

 

3. 신장질환 및 예방

신장질환은 신장기능에 이상이 생기게 되면 나타나는 질환들을 말합니다.
- 급성/만성/말기 만성 신부전
- 사구체신염
- 급성 신장염
- 혈뇨
- 단백뇨
- 신증후군
- 급성 신우염
- 요세관 결손
- 유전성 신질환
- 신장 결석
- 수신증
- 신성 요붕증
- 신세포암
- 이행상피세포암
- 혈관근지방종
- 신장 결핵 
위와 같은 질환등이 있으며 대표적인 증상으로는 식욕저하, 피곤, 피로감, 불면증, 건조하고 가려운 피부, 잦은 소변, 혈뇨, 소변의 거품, 눈주위가 부음, 잦은 근육 경련, 등이 있습니다. 신장은 한번 기능을 상실하면 회복되기 힘들기 때문에 예방이 중요합니다. 신장질환의 예방 방법으로는 아래와 같은것이 있습니다. 
- 물을 충분히 마신다.
- 당뇨병이 있는 경우 혈당을 조절한다.
- 혈압을 조절한다.
- 소금, 염분 섭취를 줄인다.
- 흡연, 음주를 멀리한다.

 

4. 신장에 좋은 음식과 피해야하는 음식

우선 신장에 좋은 음식에 대하여 알아보겠습니다.

- 팥 : 이뇨 작용을 유발하여 노폐물을 방출하기에 좋은 음식이며, 몸의 붓기를 빼주기도 하며 갈증 해소에 도움이 됩니다.

- 배 : 이뇨 작용을 도와 신장 결석을 예방하거나 증상을 완화하는데 좋은 과일입니다.

- 오이 : 높은 수분 함량으로 이뇨 작용 및 부종 예방에 탁월합니다.

- 블루베리 : 신장 기능 및 간 기능 향상에 좋은 음식입니다.

- 검은콩 : 원활한 혈액순환과 신장 기능 향상에 도움이 됩니다.

- 사과 : 항상화 및 염증 예방에 좋은 과일이며 아침에 섭취 시 더욱 좋습니다.

- 다시마 : 요오드가 풍부하게 함유되어 있어 혈액 속의 전해질 삼투압 작용을 활성화 합니다.

이번엔 신장에 피해야하는 음식을 알아보도록 하겠습니다.

- 소금 : 소변을 통한 염분 배출 능력이 감소되어 염분에 의한 혈압 상승이 나타나므로 소금 섭취를 줄여야한다.
훈제식품 ( 햄, 소시지, 베이컨 ), 즉석식품, 장아찌, 젓갈류, 짠김치 등

- 단백질 : 단백질은 몸안에서 소화가 되고 나면 "요독" 이라는 노폐물이 생기는데 요독은 신장으로 배설되므로 단백질을 많이 섭취하면 신장에 부담이 간다.
견과류, 씨앗, 콩류, 두부, 달걀, 유제품, 닭가슴살, 연어 등

- 칼륨 : 칼륨은 소변으로 배설되는데, 신장 기능이 감소하면 칼륨이 배설되지 않아 몸속에 쌓이게 된다.
잡곡, 땅콩버터, 굴, 바지락, 우류, 감자, 고구마, 메론, 바나나, 커피, 초코렛 등

- 인 : 소변과 대변을 통해 배설되므로 신장 기능이 나빠지면 배설이 저하됩니다.
어육류, 유제품, 곡류, 초콜렛, 유지류, 말린과일, 버섯 등

 

오늘은 신장에 대하여 알아보았습니다. 신장은 한번 나빠지면 회복하기 힘드므로 신장에 좋은 음식과 피해야하는 음식을 잘 확인하여 평상시에 관리 및 예방하는것이 중요합니다.